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東京都中野区で建築設計事務所を主宰する建築家のブログ

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珈琲好きの先輩に連れて行ってもらった店 蕪木@蔵前

180701蕪木

コーヒー好きだと吹聴していたら、ぜひ連れて行きたい店があるから行こうと、同じくコーヒー好きの先輩に言われて、連れて行ってもらいました。

蕪木。浅草橋から歩いていくところ。
三種類のブレンドコーヒーと自家製チョコレート数種類。
注文してから豆を挽いて、ネルドリップでひとつずつ丁寧に淹れてくれる。
チョコは選ぶこともできるみたいだけど、
コーヒーに合うチョコがあるので、おススメをいただく。

外観から想像できるように、店内も簡素で無駄がない造り。三メートルはある大きな一枚板のカウンターはノコ目が残ったアジのあるもの。
チョコの販売棚は古道具店にありそうな木製。
道路側は窓を設けず、喧騒から離れて、いつ訪れても同じような環境になるようにしているのだろう。

店内の奥には焙煎機があり、焙煎前の生豆を広げて、手で選別していた。

またいつか行きたい店ができた。

店内は撮影禁止なので、気になる方は検索してみて。
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| food / パン・コーヒー | 10:00 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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